Som en del av Östasiatiska museets nya satsning öppnas även dörrarna till en helt ny caféupplevelse – Tyghuset. Cafeet drivs av Skeppsholmsgruppen och köket leds av kocken Calvin Yu, som har en lång och välrenommerad erfarenhet inom det östasiatiska köket.
Gästerna kommer att erbjudas genuin hantverkssushi med stor känsla för råvara och tradition. För att skapa en helhetsupplevelse för alla sinnen kommer restaurangens koncept och meny löpande att spegla och följa museets utställningar – som en direkt gastronomisk förlängning av museibesöket.
Tyghuset öppnar 19 september, precis som resten av museet.
